風口財經記者 王好

“賣一頭賠一頭，飼料一天一個價。”這是目前養豬人不得不面對的“困局”。

國家發改委監測信息顯示，進入2022年，豬價繼續下行。這也意味著，自2021年初結束高位運行以來，豬周期已經邁入了下行通道的第二個年頭。與此同時，更大的挑戰就在眼前。受到大宗飼料原料價格持續上漲影響，3月中旬以來，多家飼料企業相繼宣布飼料產品上漲，其中豬料漲幅在50-400元/噸不等。

本就跌跌不休的豬價，能否扛住飼料成本的“壓力測試”，與民生消費掛鉤的養豬經濟又將去向何方？沖波行業整體低迷大勢，養殖業又有哪些微光正在閃現？

>>>行業困境

18家上市豬企13家預虧

雖然天氣逐漸轉暖，但對于養豬業來說，寒冬并未結束。

國家發改委監測信息顯示，截至3月第1周，生豬價格13.49/公斤，較年初跌幅超過20%。按目前價格及成本推算，養一頭豬虧損265.98元。

生豬價格下跌，亦帶動豬肉價格下降。據農業農村部對全國500個集貿市場監測，2022年3月份第二周全國豬肉價格每公斤23.13元，環比下降2.4%，同比下降50%。

上市豬企層面，記者梳理發現，已公布2021年業績預告的18家涉養豬企業中，有13家凈利潤虧損，占比超過七成，總計預虧損507.68億元。剩余五家，凈利潤為正，總計盈利83.87億元，但其中四家都出現同比業績下滑。也就是說，2021年，18家上市豬企預虧約424億元。

五家頭部豬企中，四家虧損。牧原股份年報業績預增，凈利潤65億元至80億元，下降幅度為-76.32%至-70.86%。正邦科技預虧金額最高，全年凈利潤預計-197億元至-182億元。溫氏股份預虧同樣“百億起步”。新希望、天邦股份各自發布的年凈利潤預計為-96億元至-86億元、-40億元至-35億元。

眾所周知，長期以來，產能是生豬價格的最大變量。2019、2020年受動物疫情的影響，全國生豬產能大幅下降，生豬價格持續上升且長時間在高位運行。據農業農村部和統計局數據顯示，2021年1-12月，生豬出欄量67128萬頭，同比增長27.4%；2021年年末生豬存欄量、能繁母豬存欄量分別為44922萬頭和4329萬頭，比上年末分別增加10.5%和4.0%，生豬產能全面恢復。

產能恢復已成定局，生豬價格還會跌嗎？農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華近日對媒體表示，生豬價格下跌趨勢還會延續一段時間，3、4月份豬價可能跌至每公斤12元左右的谷底，養殖虧損程度還會加大。

一位2019年入行的養豬人告訴記者，他的豬場經歷了2020年豬周期上行“高光時刻”，也同樣經歷了2021年至今豬價下跌的“至暗時刻”。目前，正在停產邊緣徘徊。因為每年有數十萬的場地租賃費用和前期建設投入成本壓在身上，不能停產。不過，他必須精細計算養殖規模，“養的多了怕出欄的時候賠錢，養的少了可能還不夠抵消場子建設投入和貸款利息，萬一發生疫病，全盤皆輸。”他坦言，“目前只能死扛。”

>>>雪上加霜

原材料價格頻創新高，飼料企業齊漲價

不要看現在養豬虧錢，縱觀養殖業，豬仍然可以說是行業中的“杠把子”。記者梳理發現，以2019年、2020年豬價上行周期為例，上市豬企基本全部盈利，無一虧損。其中，2020年18家上市豬企凈利潤總計約582.73億元。這一數字，相較2021年預虧金額，仍然高出一百多億元。

但世事無絕對。如今的養豬屆，已經不同往日。一個重要的變化就是，飼料成本。受大豆低庫存、南美干旱導致大豆減產預期增強以及俄烏沖突影響，近期豆粕和小麥價格大幅上漲。數據顯示，豆粕價格從去年11 月最低3379 元/噸漲至3月最高5011元/噸，漲幅高達48.3%。來自中國飼料工業協會的信息則顯示，今年前兩個月，玉米價格處于歷史高位。

原材料漲價對于企業的影響已經顯現。三月中旬以來，全國各地飼料企業接連發布漲價通知。正邦科技、新希望、傲農生物、禾豐股份等多家飼料生產企業陸續宣布飼料漲價，其中豬料價格漲幅在每噸50元到400元，有的企業已連續兩次漲價，主要原因都是原材料價格上漲。

“現在養一頭豬，飼料成本占到四成。”一位養豬人告訴記者，以自己的豬場為例，2020年底，養到117公斤所需飼料成本為850元，而現在同等重量的豬所需飼料成本為1250元，漲幅接近50%。

相較普通養殖戶，規模養殖企業在飼料采購成本議價方面擁有更多空間，同時管控成本的方法和工具也更多。牧原股份就表示，公司會根據糧食市場行情變化趨勢及時調整配方，推行低蛋白飼料配方，降低飼料成本；根據生產需求和市場行情等靈活調整飼料原料采購策略，同時借助遠期合同等工具降低采購價格。

不過即便如此，飼料成本對于企業的影響依舊迫在眉睫。溫氏股份表示，公司2022年1-2月豬料生產成本同比上漲約5%。俄烏沖突對全球范圍內的大宗農產品原料供應及價格帶來不確定性與波動，造成飼料原料價格上漲。這是整個養殖行業需要共同面對的問題。

業內有觀點認為，2020年拼速度，2021年拼成本，2022年拼資金。因為，“糧價上漲推動養豬成本上升，成本上升疊加豬價低迷，全行業虧損幅度擴大，企業資金鏈進一步緊張。”

銀河證券研報認為，當前市場對豬周期分歧很大，處于猶豫中上行階段，是值得把握的布局窗口期。產能持續出清，行業正在經歷低谷期，具備充分的安全邊際，未來預期向好確定性強。對于養殖企業來說，2022年努力實現降本增效，保持一定的出欄增長，安全度過行業低谷。在投資層面，豬周期是一個板塊行情，均可積極關注。頭均市值方面仍處于歷史較低位，潛在空間顯著。建議重點關注“龍頭”企業、“小而美”企業。

>>>展望未來

降本提質成養豬“剛需”，或催生行業新藍海

雖然眼下生豬養殖成本高企、虧損加劇，可謂困難重重，但是從產業長遠發展的角度審視，新的變化和機遇也在發生。

一個重要信號是，以往產能大起大落導致豬價過山車式波動的局面，有望趨緩。政策面上，2021年以來國家的生豬養殖相關政策逐步由“促進行業產能恢復”向“促進生豬產業平穩有序發展”轉變。除國家已分四批開展中央儲備豬肉收儲，對國內生豬價格起到一定的支撐和穩定作用外，農業農村部近日在河南省焦作市召開的生豬企業座談會上強調，強化監測預警，持續跟蹤監測生豬和能繁母豬月度存欄信息，加強信息發布，科學引導生產。

與此同時，不少企業開始探索另辟蹊徑的產業突圍之道，嘗試通過創新開辟“新藍海”。

這兩天，青島派如環境科技有限公司總經理宋修瑜收到了江蘇一家養豬場打來的50萬元定金，作為一家低碳環保畜禽舍設計制造商，他的企業成功拿到了這處設計規模400頭養豬場的設計建設服務訂單，合同額將近兩百萬元。不止如此，溫氏股份、正大集團等上市企業也都紛紛與他們建立合作。由于受到豬周期下行影響，近年來供應鏈上企業也都受到波及，身為民營企業，能在行業整體走勢并不看好的情況下，頻頻收獲“大單”，顯然并不容易。而在宋修瑜看來，這離不開企業多年以來對于創新發展的重視和積累。

“養殖業正在加速轉型，降本提質已經是大勢所趨，而我們的設計恰恰滿足了這種需求變化。”宋修瑜告訴記者，以一體化超低能耗節能豬舍為例，關鍵技術及應用項目為自主研發項目，取得發明專利一項，實用新型專利12項。該技術應用后，降低了豬場能耗污染和生產成本，提高了母豬生產性能和仔豬成活率，實現了糞污資源化利用，保護了生態環境。以萬頭豬場為測算，與傳統養豬模式相比，每年可以節省煤炭150噸，減碳排放390噸，提高經濟效益達157萬元。

不止通過技術創新幫助養殖戶和養殖企業降低養殖成本，宋修瑜還開始著手“二次創業”，“我們已經在青島萊西試點，通過科學養殖提升豬肉品質，樹立品牌，主打細分市場，用品質豬肉贏得更多消費者、更好的價格，同時也為鄉村養殖產業發展提供更多機會。”在他看來，生豬養殖的下行周期，正是整個行業創新求變的窗口期，甚至會激發出新的行業機遇，而只有敢于突破，才會迎來更好的發展。

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